20 de agosto de 2008

Atún rasurado



Ingredientes
2 latas atún en aceite
1 lata anchoas
1/2 taza cebolla picada finamente
1/2 taza cilantro picado
1 chile serrano picado
2 limones


Modo de prepararse
Pica las anchoas e incorpóralas al resto de los ingredientes. Exprime el jugo de los limones y déjalo marinar por una hora. Si es para botana, acompaña con galletas saladas. Si es como comida, sirve con pasta fría.

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